Gastronomia: Por su variada producción agrícola y la confluencia de culturas la gastronomia del Huila es abundante y diversa. Las recetas que se han transmitido de una generación a otra y que forman parte de la identidad cultural del departamento atraen a los turistas en busca de sabores propios de la cocina tradicional huilense entre las preparaciones más representativos se pueden destacar:
• Bizcochos de achiras
• Masato
• Asado huilense de marrano
• Envueltos de mazorca
• Mazamorra
• Mojarra frita
• Cocido huilense
• Sancochos
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